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  •  爽口弹牙马蹄糕的做法 做个幸福的小馋猫


    爽口弹牙马蹄糕的做法 做个幸福的小馋猫 材料 洲星马蹄粉250g,新鲜马蹄200g(削皮后130g),黄片糖250g,清水(用于开生浆)500g,清水(用于煮糖水)750g 做法 1、把新鲜马蹄去皮洗净,切成粒粒。(马蹄糕爽口的关键在于加入马蹄粒!) 2、把250g马蹄粉和50
  •  芹菜肉丝年糕汤的做法 好吃到让你跳脚


    芹菜肉丝年糕汤的做法 好吃到让你跳脚 材料 芹菜芯2-3棵,切片年糕少许,肉丝少许(不上浆)木耳少许(不放也行),姜2片,几滴料酒,适量盐,白胡椒粉,水淀粉 做法 1、芹菜芯2-3棵切斜片,小锅子放水,放姜片烧开,丢入肉丝划散,滴几滴料酒,用汤勺撇去浮
  •  干煸辣子鸡的家常做法 小吃货们福利来咯


    干煸辣子鸡的家常做法 小吃货们福利来咯 主料:三黄鸡半只,盐,糖,料酒 配料:辣椒干,葱,姜,蒜,花椒一把 做法 1、三黄鸡半只剁成小拇指大小的丁,起锅油烧热,放入鸡丁,略放盐,糖,料酒,大火煸炒透后盛出。 2、煸炒配料:依次的顺序为花椒、生姜、葱
  •  香酥孜然羊排的做法 绝对让你回味无穷


    香酥孜然羊排的做法 绝对让你回味无穷 主料:羊排 调料:花椒,葱结,姜块 糊料:面粉约2两,鸡蛋1个,生粉,盐,白胡椒粉,油,少许水 做法 1、羊排斩成约2寸长的段。 2、入锅炖8成酥时捞出沥干,记得炖时的必备调料:花椒、葱结、姜块、汤和边边角角的骨头
  •  宫保腰果鸡丁的做法 好吃得简直不得了


    宫保腰果鸡丁的做法 好吃得简直不得了 材料 鸡脯肉一块,辣椒干,花椒粒,葱,姜,蒜,糖,醋,豆瓣酱,水淀粉,腰果,酱油,料酒,蛋清,生粉 做法 1、恶狠狠用刀背拍(象拍黄瓜那样)几下,这样子的鸡丁会比较嫩,切成与花生米相仿的丁,适量盐、料酒、蛋清
  •  红烧花胶扣鹅肝的做法 味道鲜美营养丰富


    红烧花胶扣鹅肝的做法 味道鲜美营养丰富 材料 调料:高汤150克,陈年花雕5克,上汤200克,生抽1克,盐1克,色拉油0.5克,湿淀粉0.5克。 做法 1、娃娃菜洗净,一剖为二,入沸水中加盐0.5克、色拉油大火汆0.5分钟,捞出控水,摆入盘中。 2、花胶、鹅肝一同放入
  •  柳松茸烧冬笋的做法 勾起你的食欲了吗


    柳松茸烧冬笋的做法 勾起你的食欲了吗 主料:柳松茸100克,冬笋100克, 辅料:虾米10克,火腿15克, 调料:猪油40克,豌豆淀粉5克,盐2克,酱油3克,醋3克,姜4克,大葱4克,白皮大蒜4克,白砂糖2克,植物油10克,香油1克 做法 1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切
  •  鸿运蚝式大碗鱼的做法 下酒的最佳选择


    鸿运蚝式大碗鱼的做法 下酒的最佳选择 材料 红绣鞋鱼4条(约重500克),油皮30克,茼蒿50克。调料猪油30克,盐3克,二号鲜汤350克,蚝士美酱15克,淀粉30克,蒜片10克。 做法 1、将鱼宰杀治净,拍淀粉;油皮用50℃的温水浸泡30分钟至回软,切长10厘米的段。 2
  •  仙茅葱爆羊肉的做法 放点辣椒更下饭


    仙茅葱爆羊肉的做法 放点辣椒更下饭 材料 羊肉350克,大葱75克,药包1个(内装仙茅、淫羊藿、生姜各10克),花生油25克,料酒10克,精盐、鸡精各3克,味精1克,湿淀粉15克,泡打粉0.5克。 做法 1、药包放入容器内,加入清水50克,入蒸锅用大火蒸30分钟左右取出
  •  鸡汁玉翠鱼丸的做法 真是太美味了


    鸡汁玉翠鱼丸的做法 真是太美味了 主料:番茄300克,木耳菜200克,草鱼200克, 辅料:鸡蛋清75克,荸荠70克, 调料:猪油100克,料酒15克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克,白砂糖2克,大葱10克,姜10克,豌豆淀粉8克,鸡油10克 做法 1.葱和姜捣烂,用料酒和少许
  •  双笋海南东山羊的做法 味道鲜美促食欲


    双笋海南东山羊的做法 味道鲜美促食欲 材料 海南东山羊肉200克,笋尖60克,罗汉干笋尖40克,香菜100克,胡萝卜30克,兰花、香芹各5克。调料盐5克,味精8克,姜丝10克,胡椒粒5克,色拉油30克,潮州卤水800克,清汤100克。 做法 1、羊肉洗净,放入清水中浸泡10
  •  玉兰沙姜焗鸡的做法 好吃到停不下来


    玉兰沙姜焗鸡的做法 好吃到停不下来 材料 芥兰150克,净土鸡1只(重约600克)。调料沙姜20克,土芹30克,香菜20克,生粉20克,盐6克,色拉油800克,生抽8克,盐火局鸡粉15克,红椒圈15克,鸡汤500克。 做法 1、芥兰洗净,去叶留梗切长3厘米的段,中间套上红椒
  •  白菌香草汁焗海虾的做法 好吃得不要不要的


    白菌香草汁焗海虾的做法 好吃得不要不要的 材料 海中虾(舟山产的海虾,也可用其他虾代替)400克,香菜叶10克。调料白菌香草汁400克,香草粉5克,色拉油500克。 做法 1、海中虾洗净,剪去虾须、虾爪,留尾,再去掉虾身外壳备用。 2、锅内放入色拉油,烧至五成热
  •  蟹肉排骨煮凉瓜的做法 吃货们福利来了哦


    蟹肉排骨煮凉瓜的做法 吃货们福利来了哦 材料 猪排骨250克,凉瓜400克,葱段15克,白胡椒粒5克,姜片10克,炸蒜茸10克,花蟹1只,生抽、盐、糖、鸡汤各适量 做法 1、凉瓜切成骨牌状,用盐腌制片刻,以清水冲洗干净备用; 2、排骨以盐、糖、生抽拌匀备用; 3、
  •  木鱼丝鹅肝烧茄瓜的做法 让你的味蕾舞起来


    木鱼丝鹅肝烧茄瓜的做法 让你的味蕾舞起来 材料 调料:蒜蓉、姜米各5克,洋葱100克,红椒条10克,葱花2克,香芹1克,日本烧汁10克,色拉油600克,黄油5克,张裕金奖白兰地2克,上汤150克,生抽5克,蚝油2克,味粉3克。 做法 1、茄瓜洗净,去皮后切长8厘米的、
  •  香辣金丝龙鱼的家常做法 味道真是棒极了


    香辣金丝龙鱼的家常做法 味道真是棒极了 材料 小龙虾10只,金丝鱼10条,鸽蛋10只,苦瓜、海蜇头、老葱、生姜、黄酒、泰式香辣酱、泰式鸡酱、白糖、盐、味精各适量 做法 1、将金丝鱼去骨取肉,打荔枝花刀。小龙虾去头留尾,入油锅炸熟。 2、鱼肉拍粉,入油锅炸
  •  香辣甜猪油渣的做法 非常美味的家常菜


    香辣甜猪油渣的做法 非常美味的家常菜 材料 猪板油2斤,蒜头切末8粒,辣椒1/2条,酱油1/2杯,水1/2杯,糖1/2杯,盐1茶匙,味精1茶匙 做法 1.将猪板油切块状,下锅炸至金黄,沥出油,将油渣捞出备用。 2.将蒜头、辣椒切末。 3.起油锅,爆香辣椒末、蒜末,倒入
  •  辣豆豉小鱼干的做法 下酒的不二之选


    香辣豆豉小鱼干的做法 下酒的不二之选 材料 小鱼干一包; 蒜切薄片,姜切丝; 豆豉若干; 生抽,糖适量; 伏特加多放一些(用料酒,rum也行) 做法 所有的调料和小鱼干都倒进小锅里,煮开后,调中火,大约煮20分钟左右,尝尝。然后大火收汁就得。
  •  力推一道开胃下饭菜--骨汤香辣茄子干


    力推一道开胃下饭菜--骨汤香辣茄子干 材料 茄子干适量,骨汤200克,蒜两瓣,盐少许,老干妈豆豉辣酱一大匙,洋葱少许,青椒半个,香菜少许。 做法 1.茄子干用清水冲洗一下,再用水浸泡10-20分钟,捞出挤干水分备用; 2.蒜切片,洋葱切丝,青椒切丝,香菜切段
  •  香辣腐竹藕片的做法 让你口水流三尺


    香辣腐竹藕片的做法 让你口水流三尺 材料 腐竹300克,藕片500克,橄榄油,花椒粉,辣椒粉,黑胡椒,五香粉,十三香,盐,糖,鸡精,茶叶,花椒,八角,酱油20克,老抽10克,枸杞一小把,西洋参15片,小麻油少许,孜然粉适量 做法 1.将藕片洗净去皮、切大约两
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